昨天遇到一个阿姨,她的年纪跟我妈差不多大,但是她看上去像40多岁的一样,整个人看起来容光焕发,很有精神。这个阿姨她也不会涂护肤品,有空也会出去打零工,但是她的饮食跟作息都很好。像她经常出去干活,适当运动可以加速身体里面的代谢循环。再者她也分享她自己比较常吃的一些食材,比如说黄豆,红枣以及豆皮等。都是她喜欢,后面我查了一下这些食材里面含有丰富的黄体酮元素。
得知黄体酮是我们身体这种比较重要的一种东西,它可以刺激雌性激素的分泌,促进新陈代谢,而且上了年纪以后我们的代谢能力也会相对弱,补充黄体酮可以调节激素,有助于缓延缓细胞的衰老,让人看起来会比同龄人年轻很多。
鸡翅根是我们生活中常见,而且它的口感都很好。特别是它的肉质很细腻,表皮有丰富的胶原蛋白。多吃它,对我们身体的皮肤有一定的保护作用。里面的多种营养成分同时能保护皮肤。今天我们分享鸡翅根的一种做法简单做法,特别鲜美,一点都没有腥味。
准备食材:
鸡翅根,食盐,食用油
具体做法:
1.买回来的鸡翅放在清水中给它冲洗一下,洗干净。清洗鸡翅的时候,要用流动水多洗几遍,可以将洗干净之后的鸡翅根放在盆里面加入水浸泡,有效地去掉里面多余的血水,这样子才不会腥味。想煮出来的鸡翅根口感好吃鲜美的话,这一步非常的重要。
2.处理干净之后的鸡翅根捞出放在案板上,用厨房用纸在它的表面吸附里面多余的汁水,然后再用刀在鸡翅根上面画两道,这是为了让它在煮的过程中更好地入味,处理好后的鸡翅根放在盆里面。
3.准备一个平底锅,做这一道食材的话,建议用平底锅会方便多。锅中倒入油后用热油润一下锅身,使得整个平底锅都有一层油后,我们就把备好的鸡翅根放入里面。
4.鸡翅根下锅后不要翻动,然后放着慢慢煎煮,在煎煮的时候,我们在鸡翅根的上面撒上适量的食盐,一点点盐就可以吸收进去,这样煮出来也是特别好吃,有味道。
5.鸡翅根的底部煎煮至金黄色之后,我们再给它翻另外一个面。另外一个面翻好之后也是放着,用小火慢慢煎煮,然后上面也撒上一点点的食盐,调一下味道。这个时候有些人在问这样子放入食盐的话,鸡翅根能吸收盐分吗?其实是可以的,它很容易吸收咸味,很是入味。
6.将锅里面的鸡翅根的两面都煎至金黄色之后,我们就可以取出,这样煮出来的鸡翅根保留了鸡翅根也有的味道,特别的鲜嫩好吃。
里面加入的调味品就食盐,然后就用小火慢慢煎煮至金黄色,煎熟了就可以出锅了。如果喜欢吃清淡一点的话,这一道美食一定不要错过,特别简单,但是味道是超级好,我们家小孩子就很喜欢吃这一个。
以前我也喜欢用鸡翅根腌一下,不过后来试了这个方法后,家里的小朋友更是爱不释手,两三天就嚷着要吃,因为特鲜美,做法也是很简单,一点儿都不费妈。这种鸡翅根它的口感相对会比较润滑,而且这样煎煮出来后的味道也特别好,所以深受孩子的喜欢。
小贴士:
1.煎煮鸡翅根的时候,首先要先将鸡翅根处理干净,特别是放血水的那一段,这样煮出来的鸡翅根鲜美好吃。
2.在煎的时候要用小火慢慢煎煮,最好用平底锅。把它的底部煎好后再撒上适量的食盐调一下味道,然后出锅后撒上少量的孜然粉,增加香味,简单好吃。
我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。